野菜の作業

こんにちは。HappyMarketさくらです。

今週は勢力が最大クラスの台風10号が石川県に接近するとの予報がありました。

台風の速度が当初の予定より遅かった為、予定が二転三転し、天気予報が気になる週でした。最終的に週末に接近するとの事でお仕事には影響がありませんでしたが、建物周辺の物を建物内に入れる対策に追われました。

今週は利用者の皆さんは、台風が気になりながらも、お仕事頑張っておられました。

今週は1日で2種類の野菜の作業をする日がありました。今回はにんじんとナスです。それぞれ袋詰めの入れ方が違うので、切り替えが必要になります。各野菜の工程を確認して作業開始です。にんじんから作業を行いました。3本入りなので鬼の角（両端が長く、真ん中が短いために鬼の角のように見える）にならないように長さを見ながら袋に入れていきます。並行してナスの袋の準備をしていきます。今回は、ナスの袋にシールを貼る作業があったので、その作業も行います。ニンジンの袋詰めの作業が終わると作業台を一旦綺麗にしてナスの袋詰め作業に移ります。

ナスは、

①チラシの上にナスを３本並べる（全体的に丸くなるように形、向きを整える）

②ナスをチラシにくるむ

③チラシと一緒に袋に入れる

④チラシを抜く

上記の手順で行います。チラシを使うのはナスをそのまま袋に入れるとナスの表面が滑りにくいため、袋の途中で止まってしまうのを防ぐためです。

利用者の皆さんは上手に、ニンジン→ナスの作業の切り替えをされ、野菜の作業は午前中にほぼ終わりました。利用者の皆さんの頼もしい部分が見られました。今後もその姿が見られるよう、支援していきたいと思います。